白血病是造血系统的一种恶性疾病，以年轻人多见，小儿也有发生。根据增生的细胞类型，可分为粒细胞白血病、淋巴细胞白血病和单核细胞白血病等类型。
根据病程发展快慢和白细胞成熟程度，又可将白血病分为急性和慢性两大类。主要临床表现：急性起病者，常有高热、进行性贫血、全身酸痛以及明显的出血倾向（鼻衄、皮下瘀血等）。起病慢者则以全身乏力、食欲不佳、全身骨痛、气促气短为主。肝、脾肿大常为白血病的显著体征。患了白血病除药物治疗外，配合以食物疗法，能够显著提高患者的治愈率。
1、猪蹄黄豆银耳汤
原料：鲜猪蹄1只，黄豆25g，干银耳10g，食盐10g。
制法：先把猪蹄、黄豆煮熟后，再加入银耳，文火同煮5-10分钟，加食盐调味。
用法：每日或隔日1次，连服5-7次。
功效：气血双补。本品既能增加患者的营养，又能增强白血病患者对放疗、化疗的耐受能力。
2、大枣桂圆薏米粥
原料：大枣10个，桂圆20g，薏米40g。
制法：加水适量熬成粥。
用法：分早晚食用。
功效：健脾益胃。经常食用可增强体质，提高机体抗癌免疫功能。
3、粳米猪肝莲子粥
原料：粳米50g，莲子20g（水泡），熟猪肝（切成丁）30g，大枣10个。
制法：加水适量熬粥。
用法：分早晚两次服。
功效：补益肝肾，并可防治贫血。
4、荠菜粥
原料：鲜荠菜-g，粳米g，白糖20g，精盐、食油适量。
制法：将荠菜洗净、切碎，取汁，粳米淘洗净；将粳米放入锅内，加水适量，先用大火烧沸，转为小火熬煮到米熟，入白糖、食油、精盐、荠菜汁，继续用小火熬烂成粥，即可食用。
用法：每日分1－2次服。
功效：清热解毒，凉血止血。适用于白血病发热，出血者。
5、百合干地黄粥
原料：百合30g，干地黄50g，粳米g，蜂蜜适量。
制法：将百合洗净，干地黄加水浸泡30分钟，煎汁去渣；粳米洗净。将地黄汁、百合、粳米同放锅内，加水煮粥，强蜂蜜调味。
用法：每日分两次服。
功效：养阴清热，凉血安神。适用于白血病属于阴虚血热者。
6、凉拌丝瓜
原料：鲜丝瓜1－2条。
制法：刮皮、切碎，加盐拌匀，放1小时候将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精拌匀。
用法：佐餐食。
功效：清热化痰，凉血止血。用于白血病发热、出血。
（文章来源于《东方食疗与保健》）
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