[功效]清热解毒

锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开,放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆,加盐,炖煮约10分钟,勾芡,调入味精,淋少许麻油

[制法]蒜苗洗净,切成2～3厘米长的段,河蚌肉用刀背拍松,沸水中略烫后切成片,加黄酒,盐伴匀待用,菜油烧熟,降温片刻爆香蒜茸,姜末,下蒜苗煸炒至半熟,入蚌肉,调入精盐、白糖,沸煮约4分钟,加味精即成

[功效]解毒抗癌

2

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[配方]面粉、白菜各500克,鲜蘑菇100克及调料适量

[功效]清热解毒,抗癌利尿

蒜苗炒河蚌肉

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[功效]补气健脾益胃

[制法]口蘑泡开后洗净,泡蘑菇水澄清待用;豆腐切长条形,用开水烫后捞出沥水

[主治]适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等

[配方]蒜苗、河蚌肉各250克,蒜2瓣及调料适量

[用法]佐餐食

[主治]适用于肺病,白血病、贫血,婴幼儿缺钙,缺铁等症

[主治]可作为一切恶性肿瘤,白血病的辅助治疗

口蘑烩豆腐

鲜蘑白菜水饺

[制法]面粉与微量精盐,200克冷水相和,反复揉搓成光滑、柔软的面团,加盖,醒15分钟,白菜入沸水中烫软,剁碎,与鲜蘑末拌合,加姜末、葱花、黄酒、精盐、麻油、味精,调制成馅,把面团分60份,擀皮,包成饺子,入沸水中煮熟

[配方]口蘑15克,豆腐1小块,火腿末、豌豆各10克及调料适量

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