警惕:前天,医院的一位白血病患者吃了一些葡萄之后,出现了发热、腹痛、腹泻等肠道感染症状,还好经过及时治疗后,肠道感染得到了控制,血象也没有下降。对此,为了避免此类情况再次发生,血液病专家为您介绍白血病患者食用水果的注意事项。
饮食不洁易致患者感染和血象下降
临床资料证明,白血病患者中约有70~90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。食用适量水果,还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能,从而达到改善症状的目的。葡萄、橘子、草莓、樱桃、香蕉、桃子、杏、杨梅、石榴、猕猴桃、梨等这些水果中,都含有丰富的叶酸、维生素B1、B2、维生素C,是白血病患者最常吃的水果,但同时也最常引起胃肠道感染,这和水果清洗不净有关。
饮食不洁是造成患者发生感染和血象下降的重要因素,尤其是导致胃肠道感染最常见的原因,对于免疫力低下的血液病患者来说,更是如此。
在此简单介绍几种常吃水果的清洗方法:
葡萄
把葡萄放在水里面,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来回地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
苹果
苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。像梨、桃等带皮较硬的水果都可以用这种方法清洗。
草莓
先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的产、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部;把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用;再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物;用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另一方面,白血病患者应少吃寒性水果,尤其是当下正处寒冬季节,更是要格外注意,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,否则可能引起消化不良和胃肠道抵抗力下降,伤脾胃,积寒助湿,导致疾病。
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