草莓的新吃法,这些小妙招很多人都不知道

草莓含丰富维生素C，有帮助消化的功效，草莓的营养价值很高，被人们誉为“水果皇后”，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素Ｃ50-毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素Ｃ能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；2、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；3、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；4、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富。5、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。改善消化不良，草莓克，山楂30克，将此两味洗净，加适量水煎汤饮用。气血不足这样做，草莓克，葡萄干克，白糖克，加水毫升，煮沸后改为文火炖5分钟，离火浸泡10小时后服用。气虚贫血这样做，草莓克，红枣50克，荔枝干30克，糯米克，将上4味入锅，加适量水熬粥。如果齿龈出血、口舌生疮、咽喉肿痛、声音嘶哑，可将鲜草莓洗净榨汁，每天早晚饮服一杯。