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它比牛肉贵，比羊肉鲜，冬天48一斤，但贵也要吃，孩子多吃少生病。晚上回家，老婆到菜市场买了几条新鲜又大的带鱼，准备明天上班带饭吃。其实带鱼是我们常吃的菜之一，小时间家里条件有限，平常很少吃带鱼，只是快过年时，我家才到冷库里批一箱冻带鱼回家，当做年货。现在每个家庭的生活条件都好了，所以带鱼也是一道家常菜了。它比牛肉贵，比羊肉鲜，冬天48一斤，但贵也要吃，孩子多吃少生病，平时有时间了，我们家都会一周吃3次也不嫌多，吃了还想吃。这带鱼比牛羊肉都贵，48一斤很值得，秋冬家家都爱吃，脑子灵活少生病，孩子要多吃。带鱼有多种不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。而且带鱼身上有鳞和银白色油脂层中还有叫硫代鸟嘌呤和抗癌成份，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。人们常说，吃带鱼具有补益五脏的功效，同时带鱼中的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。所以大家一定要多常吃带鱼，简直是好处多多。下面大家和我一起来做这道菜，希望大家能喜欢。主料：带鱼、辅料：葱、姜、大蒜、香辣酱、料酒、生抽、白糖。做法：1、把准备好的带鱼去内脏切断洗净备用。2、准备一盘面粉，把准备好的带鱼上沾过干面粉。3、平底锅倒入油，把带鱼两面煎至微黄后捞出沥油。4、炒锅倒入油，瀑香葱姜蒜，再加入香辣酱后炒香。5、再放入煎好的带鱼后加入一定量的水。6、再放入白糖、料酒、生抽后大火烧10分钟左右。7、汤汁快干时再加入少量的香油后出锅。8、大火收汁就可以了。朋友们这样一道菜就做好了，如果小孩子吃，最好选一些大的带鱼，刺少不容易卡嗓子，吃着安全味道更香，大家学会了么。喜欢的朋友记得“